Refeições de férias para fazer os clássicos para crianças
É difícil o suficiente para encontrar um segundo quente para plop em um assento durante a temporada de férias - o que com todas aquelas férias listas de afazeres temos que verificar muito mais do que duas vezes. Então quando você estiver mid-holiday-colapso e / ou política, argumentando com a avó e uma criança reclama de sua refeição? Não há ninguém tem tempo para isso. Uma forma de afastar a choramingar: Transforme suas receitas tradicionais de férias em versões kid-friendly.
"Não são a maioria dos grampos de férias apropriados para as crianças?" você pergunta. Bem, com certeza. Mas picky eaters pode torcer o nariz com a visão de um inhame, couve de Bruxelas ou mesmo um (* suspiro *!) Torta à base de abóbora - você sabe, aquele que não está coberto de polvilha.
Mãe e nutricionista Diana K. Ricehas testemunhou em primeira mão a dificuldade de seduzir crianças para comer o que todo mundo está comendo. “Toddlers pode apenas querer comer o que eles têm, geralmente, em casa; muitos dos pratos na refeição do feriado é novo para eles ", ela explica. 'Minha própria filha se recusou a comer batata cozido, simplesmente porque ela nunca tinha visto isso antes, embora eu tenho certeza que ela teria adorado o sabor.'
Então, o que os pais e outros cozinheiros podem fazer quando confrontados com uma birra potencial? "É importante oferecer a comida, mas não pressione a criança para tentar isso", aponta Rice. Porque as chances são "pressão vai realmente fazer a criança mais avessos ao alimento."
Aqui, alguns, nonintimidating reformas e ajustes saudáveis feriado refeição para tentar - assim você pode comer em paz (grãos inteiros).
Maneiras de fazer o almoço do seu filho mais extra
Tem carne assada? Torná-lo morder-size
Enquanto você pode ser um mestre em cortar o pedaço ideal de carne assada para o adulto de tamanho talheres, a 5 anos de idade, pode não saber por onde começar com o seu serviço. Arroz explica que quando você corta especificamente a carne assada em petiscos do tamanho da mordida, você tem uma melhor chance de levar as crianças a bordo e mastigando. “A carne bovina é uma excelente fonte de ferro, que é um importante nutriente para crianças ", diz Rice. 'É também uma boa prática de auto-alimentação das crianças para participar da refeição em família e consumir os mesmos alimentos.' Uma coisa a ter em mente , porém, é que "porque os seus sistemas imunitários ainda estão em desenvolvimento, as crianças menores de 5 anos não devem consumir carne mal passada“, disse Rice acrescenta.
Got purê de batatas? Adicione o creme de leite ou iogurte
Claro, isso pode ser fácil de obter uma criança chowing no purê de batatas que estão sobrecarregados com manteiga e sal, mas isso não significa que é uma solução saudável para sua dieta. Como Arroz explica, o problema com taters graxos é que as crianças podem ser tentados a fazer com que toda a refeição, que não é uma solução equilibrada para suas barrigas crescendo - ou o resto de seus corpos também. Também, porque algumas crianças não são grandes com lactose, muita manteiga pode causar estragos em seu sistema digestivo. É por isso que usando creme de leite ou iogurte como um mix-in é mais inteligente: “Os alimentos fermentados, como queijo, iogurte e creme de leite são muito bem. O processo de fermentação remove a maioria da lactose “, explica Rice.
Peru obtido? Oferecer uma asa ou uma baqueta
Enquanto a criança tem idade suficiente para mastigar fora de um osso, especialista em nutrição e professor da Albert Einstein College of Medicine Dr. Keith-Thomas Ayoobsays trocar a carne branca para uma baqueta ou ala pode seduzir seus filhos curiosos. Não são apenas estas peças mais fácil - e mais divertido - para pegar, eles torná-lo mais provável que uma criança vai terminar suas mordidas. “As crianças gostam de comida dedo, e você pode pular o molho e molho de cranberry que eles podem não gostar. [A asa ou coxa] é carregado com proteínas, relativamente magro e saudável para eles “, explica. “Eles podem levar mais tempo para comer desde a carne não secar. [E eles podem até mesmo] comer com as mãos.”
Presentes para Foodies Minúsculas
Inhame obtidos? Transformá-los em batata doce frita
Uma colher de açúcar pode fazer a medicina ir para baixo, mas uma colher de batata-doce e marshmallows derretidos não chega a contar como, você sabe, comida. Felizmente, você pode depositar em preservar o valor nutricional desses batata doce - que são embalados com antioxidantes - sem adição de açúcar ou mesmo muita gordura. Como? Fazer batatas fritas forno, diz Ayoob. “Corte-os em batatas fritas de carnes, misture com um pouco de azeite e assá-los. Porque eles são fáceis de comer e naturalmente doce, as crianças não vai sequer sabem que é bom para eles."
Quer fibra? Atenha-se hummus & matérias vegetais
Enquanto você pode adorar couve de Bruxelas clássicos de sua avó ou creme de ervilha e cebola caçarola, para kiddos que ainda não foram introduzidas para essas misturas complexas, o cheiro sozinho pode ser suficiente para enviá-los gritando na outra direção. (E, ahem, envenenando mentes com sua agenda recém anti-Bruxelas brotar também. É por isso que Ayoob diz para fazer as crianças seus primos) mesa uma cornucópia cheio de fibra de hummus e matérias vegetais - em vez de coagir as crianças em Downing uma multicamada criação eles provavelmente não gostam. “Felizmente, hummus não é um alimento estranho mais porque é em tantos menus de almoço escolares em todo o país. Porque é principalmente grão de bico e sementes de gergelim, é essencialmente caracterizada por vegetais em cada mordida. Deixe-os comer com os dedos para que eles permanecer em sua zona de conforto, e tudo ficará bem para o jantar de família.”
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Torta obtida? Torná-lo um parfait
Porque eles são maduros com especiarias que não são familiares para kiddos (que pode ou não pode furar a ketchup como o seu sabor preferido para tudo), tortas podem ser alimentos surpreendentemente contenciosas para pequenos. Se você está tentando incluir crianças em apreciar receita clássica do seu pai para abóbora, batata-doce, picadinho ou realmente qualquer torta de não-chocolate, você pode encontrar-se confrontado com bastante oposição.
É por isso que Ayoob diz para fazer pequenos parfaits kid-tamanho que apresentam alguns dos mesmos ingredientes, mas com uma introdução mais lenta. Você pode até mesmo tornar o processo parfait interativo, permitindo que as crianças a adicionar frutas secas, nozes, Arils romã, pedaços de maçã ou pêra e mel no topo. “Ingredientes de férias são o acompanhamento perfeito para iogurte grego, 'Ayoob explica,' porque o alto teor de proteína do iogurte vai ajudar a compensar uma criança que não come muito do que a carne de férias. Além disso, o iogurte é sempre um grande veículo para a fruta ".