Como fazer sufganiyot, donut de geléia de hanukkah | PT.burnbrightlove.com

Como fazer sufganiyot, donut de geléia de hanukkah

Como fazer sufganiyot, donut de geléia de hanukkah

Você pode não ter ouvido falar de sufganiyot, mas você definitivamente ter-lhes: Eles são simplesmente geléia donuts. Hanukkah é a celebração de um milagre que ocorreu durante a reinauguração de um templo depois de uma revolta judaica contra os seus antigos perseguidores gregos quando a oferta de uma única noite de óleo durou oito dias. Assim, oito noites de celebração pela ingestão de alimentos fritos. Você pode - ou melhor, você deve - comer rosquinhas todos os dias. É a lei.

A maioria de nós chegar em nossas rosquinhas de uma loja e nunca tentou fazê-los em nossas próprias casas. Mas as férias são um momento especial, quando todos nós somos obrigados a DIY tudo com variados graus de sucesso. Donuts e sufganiyot pode ser especialmente intimidação, com o seu óleo quente e tempo complicado e risco de queimaduras de terceiro grau. Se você é um verdadeiro iniciante, aqui estão alguns hacks para usar este ano para você passar o feriado.

load...

17 coisas incríveis que você pode fazer com um donut

Batota com a massa refrigerada

Vamos profunda aqui - o que é um donut, de qualquer maneira? Pode qualquer um de nós realmente qualificá-lo? Nem todas as rosquinhas têm buracos. Churros são rosquinhas mexicanos, e eles são feitos em linhas retas. As pessoas estão fazendo rosquinhas cozidos, que são um jarrete de porcaria porque é pão cozido em uma panela em forma de rosca de modo que deve chamá-lo de “pequenos bolos círculo que estão mentindo para você.”

Os únicos especialistas coisa pode concordar com (peritos mim e todos os meus amigos no segredo Pastry Chef Clube significado): Donuts deve ser frito. Se tudo o que é necessário é óleo quente, então, teoricamente, pode ser fritura qualquer tipo de massa. Isso significa que você não tem sequer a fazer o seu próprio e tem que entrar em pânico com levedura ou subindo ou todo o mumbo-jumbo técnico que vem junto com uma sessão de tomada de sufganiyot.

load...

Agarre-se uma lata de biscoitos leitelho e frite os. Ou rolos de canela. Você também pode fazer Cronuts falsos tomando um monte desses biscoitos extra-escamosa, empilhá-los em cima uns dos outros, smooshing-los para baixo, cortando um buraco no meio, e fritar 'til inchados e dourados.

Realmente, realmente enganar por filhóses loja, comprei-fritura de flash

Talvez você é um novato e não confiar em si mesmo para saber quando o sufganiyot está feito. Talvez você tem uma fobia de massa crua. Há coisas estranhas.

Loja-comprados donuts são bons, mas talvez você teve seu coração ajustado em um Hanukkah totalmente caseira - ou, pelo menos, criando a ilusão de um. Isto é como você retirá-lo: flash-fry já fez donuts. Certifique-se os que você compra são completamente e totalmente simples - sem esmalte, sem revestimento de açúcar em pó, nada. Atirá-los em um pouco de farinha (ou batata se você quiser torná-los extra-viciante), sacudi o excesso, em seguida, frite por cerca de um minuto até que o revestimento desapareceu e o donut é crocante. Depois, você pode proceder de topo-los com esmaltes ou açúcares aromatizados ou apenas servir bem quente como os melhores donuts são.

Quer ficar um pouco mais louco? Uma vez enfarinhada, mergulhe os donuts no ovo, em seguida, dragar em seu cereal favorito que foi pulverizado em migalhas grosseiras. Pode recomendamos Capt'n Crunch? É uma loucura deliciosa, e nós ouvimos rumores de que o Capt'n é, de fato, judaica.

Padeiros australianos se juntam para criar os donuts mais épicas de aparência

Experiência com novos recheios

O que eu amo sobre geléia donuts é que, embora eu obviamente sei que ela está cheia, quando você atingir a geléia, é uma grande surpresa. Será que vai ser framboesa ou algum outro menor sabor? Será que vai ser jorrando como a lava de um vulcão ou vai ser uma meia colher de chá péssimo como um certo grande cadeia de donut distribui porque eles são bastardos pessoas que não entendem proporções? Isso me dá o mesmo tipo de emoção como a abertura de um presente - sobrecarregado com antecipação e entusiasmo, como o que está dentro. São as pequenas coisas, as pessoas.

Tenho certeza que você sabe que não está estritamente ligada a geléia mesmo que seja tradicional. No entanto, tão louco quanto parece, eu conheci muitas pessoas que tiveram desastres cozinha ao tentar preencher sufganiyot com Nutella, manteiga de amendoim ou qualquer coisa as pessoas mais como comer vergonhosamente do frasco depois que as crianças vão para a cama.

Por quê? Porque eles são tão animado, eles estão saltando sobre o aspecto de senso comum, que é de notar o fato de que estas coisas são demasiado densa para preencher rosquinhas com. Não só eles vão fazer uma bagunça durante o preenchimento, mas eles também são muito pesados ​​quando emparelhado com a leveza de um donut perfeitamente frito.

A solução foi olhando para você todo o tempo na loja de donuts, e provavelmente você vai chutar a si mesmo por não entender isso: misturar estas coisas com pudim. Isso é tudo. Pudim é estável o suficiente para que ele não vai vazar para fora, que é o que vai acontecer se você tentar fina essas coisas com leite ou água.

Pudim também abre suas rosquinhas para um mundo de possibilidades: Misture a manteiga de amendoim com pudim de chocolate, Nutella com caramelo, manteiga cookie com cheesecake.

Não se esqueça as laterais

Tradicionalmente sufganiyot são rolados no açúcar para fora da fritadeira, mas esta é uma oportunidade perdida para levá-los para o próximo nível. Não basta contar com os recheios para dar-lhes sabor - vestir a açúcar com mix-ins para complementar o que está dentro.

Executar uma colher de sopa de seu chá favorito através de um moedor de café com cerca de meia xícara de açúcar - pares chai bem com um recheio de creme de baunilha, Earl Grey com um donut marmelada. Tente especiarias que não são canela, como o gengibre para ir com um doce de morango ou cardamomo com recheio de manteiga pudim de maçã.

Quer tentar sua mão em replicar um daqueles Technicolor gourmet rosquinhas que você já viu no Instagram? Trocar o leite ou água em sua receita básica esmalte açúcar em pó com um suco concentrado ou outro líquido altamente saboroso (sim, bebida está em jogo aqui).

Você veio até aqui, então vamos começar a fantasia

Se você está tendo empresa e são o tipo astuto, porque não fazer um croquembouche Hanukkah-temático? Se você nunca ouviu falar de um, eles são Atres étourdissantdessert-slash-central de pastéis de nata mergulhadas em caramelo e construído em uma torre cónica.

Croquembouche feito por mim !!!! #croquembouche #delicious #deliciousness #deliciousfood #flavor #instagram #instafood #picoftheday #pictureoftheday #foodie #food #puffpastry #caramel #sugar #party #partytime #christmas #christmasparty #deliciousnederland #allerhande #masterchef #pastrychef #chef #omg #croquembouche #beautiful #wow #foodporn #foodphoto #picstagram #foodphotooftheday

Faça o seu sufganiyot em miniaturas, squirt em um pouco de enchimento com um frasco, anexar a uma base de isopor de uma loja de artesanato, em seguida, decorar com frutas, flores ou qualquer outra coisa que faz você squee.

Apenas uma nota: Embora você vai encontrar mais do que algumas receitas para croquemboucheonline buraco de rosca, a maioria não usar sufganiyot preenchido, que são um pouco mais pesado do que quem ama os buracos normais. Isto significa que você vai precisar de algo um pouco mais forte do que palitos frágeis para mantê-los em - ou usar palitos decorativas grossas ou espetos de bambu que foram cortados para baixo para o dobro do comprimento de seus donuts.

Além disso, anexar a escolha para a base - e não o sufganiyot - para se certificar de que você não esguichar geléia em todos os lugares ao mesmo tempo organizando-os. Se a escolha é um pouco longo demais e acaba saindo um pouco, cobri-lo com algum enfeite, como um cranberry ou raminho de hortelã.

E aí está - sufganiyot tão fácil ou tão desafiador quanto você quer para torná-los.

Antes de ir, confira nosso slideshowbelow.

load...

Notícias relacionadas


Post Comida

Estes pratos brilhantes e crocantes com repolho vão agitar o seu jantar neste inverno

Post Comida

Fruit roll-ups bolinhos da sorte são mais fáceis do que você imagina

Post Comida

11 receitas embaladas em vegetais que seus filhos vão pedir mais e mais

Post Comida

3 receitas de sementes de abóbora que são naturais, mas deliciosamente deliciosas

Post Comida

O que pedir em P.F. chang antes do menu pânico se

Post Comida

Como abrir uma garrafa de vinho - mesmo que você não tenha um saca-rolhas

Post Comida

Adicione recheio de quinoa sem glúten ao spread de ação de graças deste ano

Post Comida

5 receitas fáceis para fazer você se apaixonar novamente por macarrão

Post Comida

Arroz em camadas vermelho, branco e azul Krispies trata o seu quarto extra-doce

Post Comida

Leve suas habilidades de cozinhar bife ao próximo nível com 9 dicas simples

Post Comida

Os beijos de bolo de cenoura de Hershey são controversos AF - mas eles são tão ruins assim?

Post Comida

É uma dura verdade, mas o Ramen instantâneo é especialmente ruim para as mulheres