Aposto que você não sabia que sua carne moída tinha esses ingredientes meio icky | PT.burnbrightlove.com

Aposto que você não sabia que sua carne moída tinha esses ingredientes meio icky

Aposto que você não sabia que sua carne moída tinha esses ingredientes meio icky

Apenas a tempo para Dia dos Namorados, Serviço de Segurança Alimentar e Inspecção do USDA fez uma clarificationconcerning surpreendente que exatamente conta como "carne moída". Eu sempre assumiu que carne moída era composta de várias carnes musculares que são vendidos como bifes ou assados ​​no supermercado, mas acontece que há outros ingredientes, muitas vezes incluídos na mistura: coração e carne língua.

Isso pode ser uma grande notícia para o raro moderno amante de miudezas, mas que sobre aqueles de nós que não consomem carne coração na reg? O que precisamos saber? Anteriormente, carnes de órgãos não foram autorizados a ser ingredientes de carne picada, carne moída ou hambúrguer, mas, aparentemente, as regras silenciosamente mudou em 2015, e ninguém notou até agora. (Então, na verdade, você provavelmente sido comendo esses órgãos por algum tempo agora.)

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Embora isso possa lhe dar calafrios no início, uma vez que você cavar os detalhes, torna-se, pelo menos, um pouco menos grave. Coração de boi tem um pouco de carne real sobre ele, e as outras partes do coração, como as artérias, veias e gordura precardial não pode ser incluído na carne moída. (Ufa!) Basicamente, as peças estranhamente pegajosos, borracha e pegajoso ainda estão sendo deixados de fora.

Ah, e não se trata apenas corações que estão fazendo seu caminho em sua carne moída. É também a carne língua. Há uma grande quantidade de peças de língua de boi que contam como subproduto de carne, que não podem ser adicionados à carne moída, mas um pouco de carne muscular substancial da língua faz com que seja. E um USDA rep disse consumista, "a adição de coração e carne língua para carne moída não a torna menos seguro ou saudável para consumir."

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Eu sempre assumiu cachorros-quentes e nuggets de frango foram provavelmente cheia de partes de animais aleatórios que ninguém iria querer pensar muito sobre, mas estou surpreso ao ouvir a notícia sobre carne moída. Apenas quando todos está ficando mais de lodo rosa, algo novo é (literalmente) jogado na mistura.

Então, novamente, se não é perigoso ou insalubre para comer, talvez seja uma coisa boa que essas carnes anteriormente não utilizados estão sendo adicionados a carne moída. Desta forma, as pessoas podem desfrutar de seus hambúrgueres com um pouco menos culpa sabendo que as peças perfeitamente decentes da vaca não está indo para o lixo por algum motivo arbitrário como, "Ew, é bruto!"

Nesse meio tempo, eu vou estar lendo labelsa alimentos pouco mais de cuidado. Afinal, só porque carne de órgãos pode ser bom para você não significa que eu quero que ele aparecendo na lista de ingredientes do meu cereal.

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