A grinalda de férias mais charmosa é na verdade feita de pãezinhos de canela | PT.burnbrightlove.com

A grinalda de férias mais charmosa é na verdade feita de pãezinhos de canela

A grinalda de férias mais charmosa é na verdade feita de pãezinhos de canela

O que poderia ser mais bonito para o seu brunch de Natal do que uma coroa de flores bolo de canela? Não só é bonito de se olhar, mas também é baixo para a direita delicioso. E a melhor parte, se você sabe como fazer pães básicos de canela, em seguida, você não terá quaisquer problemas transformando-os em esta bela coroa de flores. É tão simples!

Eu queria assar algo que foi divertido e festivo. Algo que você pode desfrutar de um brunch de férias de Natal ou aconchegar ao redor do fogo com sua família em seus PJ - saboreia um copo quente do cacau desfrutar de um bolo de canela quente do forno. E não é isso que as férias são suposto ser sobre - compartilhar com amigos e família?

Esta é realmente uma versão simples de bolos de canela clássicos, então eu espero que você vai experimentar a coroa versão neste Natal. Eu simplesmente tomou algumas estacas off algumas árvores e colocou-o em torno da coroa de bolo de canela para criar uma sensação festiva, que eu sei que você pode facilmente fazer também!

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Ao trabalhar com a massa de fermento, eu sempre amassar minha massa com a mão. I encontrar o processo um tanto terapêutico; tempo parece ter parado enquanto eu estou dobrar e amassar distância. Mas desta vez eu decidi que iria tentar usar o meu gancho de massa no meu Kitchen Aid. Se você está pressionado pelo tempo usando o misturador pode ser uma boa idéia de como você pode fazer um pouco mais de multi-tasking na cozinha, enquanto seu mixer faz o trabalho. Agora eu sei que todo o alarido é sobre! Deixe-me dizer-lhe, estou tão, tão satisfeito com como minha massa acabou! Eu encontrei o meu massa era luz, cheio de ar e suave na textura.

Eu tinha um monte de diversão fazer esta receita bolo de canela. Eu sempre gostei de ser criativo na cozinha, especialmente quando eu estou trabalhando com uma receita familiar. Às vezes, espanta-me como uma simples mudança de uma receita pode conseguir um resultado tão diferente. E isso é exatamente o que aconteceu em fazer este pão coroa de canela! Uma vez que você arregaçar sua massa em um log, você normalmente cortar um rodadas polegada fora do log e coloque cada rolo indivíduo em uma assadeira. Mas para a coroa você não cortar todo o caminho através de cada uma polegada rodada. Você parar de cortar parte do caminho em cada rodada. Você ainda deve ter um log de comprimento com rolos parcialmente cortadas. Em seguida, basta anexar uma extremidade do log para a outra extremidade criando um círculo e Volia, você tem um bolo de canela grinalda bonita!

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Uma coisa que atente para quando assar sua coroa de flores é que tipo de panela de cozimento que você usa. Normalmente você assar bolos de canela em um prato - de que maneira seus bolos são assar em todo o açúcar de canela pegajosos e manteiga que derrete fora. Ele não tem para onde ir, mas para ficar no prato e leve ao forno em volta e nos pães. Desde que você não está cozendo em um prato delicioso mistura de manteiga pegajosos vaza e pode escorrer sua panela e em seu forno. Eu usei uma assadeira plana e correu para este problema. Você pode querer considerar o uso de uma assadeira com lados. A manteiga pegajosos é a melhor parte para ter certeza de inclinar a assadeira uma ou duas vezes para que ele corre de volta para os pães.

Cozimento do feriado feliz, você vai adorar este canela receita pão grinalda e seus convidados vão adorar ainda mais!

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 2 horas 15 min

Ingredientes

  • Leite completo 1/2 copo
  • 1/4 chávena de açúcar, separados (2 colheres de chá de açúcar)
  • 1/3 copo Stirling sem sal de soro de leite da manteiga
  • Sal de uma colher de chá
  • 1/4 chávena de água quente
  • Um pacote de levedura seca activa (2 ¼ colher de chá)
  • 2 ovos, à temperatura ambiente
  • 3- 4 xícaras de farinha de trigo

Para o enchimento

  • 1 chávena de açúcar castanho embalado
  • Canela 1 colher de sopa
  • Noz-moscada 1/4 colher de chá
  • 1/2 copo Stirling sem sal de soro de leite da manteiga
  • 1/4 copo derretido Stirling sem sal de soro de leite da manteiga

Para a cobertura

  • 2 chávenas de açúcar glacé
  • 2-4 colheres de água quente
  • 1/2 colher de chá de extracto puro de amêndoa

Instruções

  1. Numa pequena panela, leite de calor, açúcar (todos mas 2 colheres de chá de açúcar) e manteiga em conjunto até que o açúcar se ter dissolvido e manteiga derreter. Desligue o fogo e deixe esfriar até que morna.
  2. Enquanto isso, em sua tigela adicione água morna, o fermento e as 2 colheres de chá de açúcar. Deixe descansar aprox. 10 minutos até formar espuma.
  3. Adicione a mistura de leite, ovos e 31/4 xícaras de farinha para o seu levedura (adicione mais farinha se necessário). Usando sua massa mix gancho em velocidade baixa por 8-10 minutos, raspando a tigela de vez em quando, até a massa ficar lisa e elástica.
  4. Massa forma como uma bola e coloque numa tigela grande untada (óleo), cobrir com película de plástico, e deixar resto até dobrar de tamanho, aproximadamente. 1- 1 1/2 horas.
  5. Pré-aqueça o forno a 375 ° F
  6. Uma vez que a massa é dobrada em tamanho, em lugar de uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e soco massa para baixo. Rolar em uma grande cerca de retângulo. 15 polegadas x 9 polegadas.
  7. Deslize o papel de pergaminho sob seu retângulo deixando muito a pairar sobre o seu retângulo. Este passo é muito importante para tornar a sua vida mais fácil!
  8. Espalhe a manteiga em todo o retângulo deixando cerca de 1/2 de polegada a partir das bordas.
  9. Em uma pequena tigela misture de açúcar mascavado, canela, noz moscada e. Coloque a mistura de açúcar através da manteiga e pressionar para baixo.
  10. Começando no lado comprido do rectângulo (lado 15 polegadas), firmemente rolar em um log beliscar costura a selar.
  11. Neste ponto deslize seu assadeira sob o seu log e papel pergaminho.
  12. Com uma faca serrilhada, corte 1 rodadas polegadas, tomando cuidado para não cortar todo o caminho. SÉRIO, NÃO CORTAR todo o caminho !! Isso é o que mantém sua coroa de flores junto. Cortar apenas mais de metade do caminho fazendo cerca de 20 cortes no total (20 bolos de canela).
  13. Agora anexar ambas as extremidades do log juntos, criando um círculo. Ligeiramente separar os cortes que você possa ver o interior de cada bolo de canela. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de tamanho.
  14. Escove as partes superiores e laterais de sua coroa de flores com manteiga derretida.
  15. Coloque no forno e asse por 15 minutos. Deixe a coroa legal na assadeira.
  16. Enquanto isso fazer sua crosta de gelo.
  17. Misturar o açúcar de confeiteiro, água quente e o extracto de amêndoa em conjunto até alcançar uma consistência de barrar. Comece com 2 colheres de sopa de água e adicione mais, se necessário.
  18. Uma vez que sua coroa de flores é legal, regue gelo ao longo de toda a coroa seja usando um saco de confeitar ou com uma colher.
  19. Apreciar

Dicas úteis

  • Use uma assadeira com bordas para que você não perca a sua manteiga enchendo todo o seu forno.
  • Opcional, você pode adicionar cranberries, pecans ou chocolate para o seu enchimento.
  • Bolos de canela vai durar dois dias, mas são melhor servidos o dia de.
  • Você também pode fazer sua coroa de flores na noite anterior e cozê-lo fresco de manhã. Siga as instruções normais até o passo 13. Uma vez que você forma o seu log em uma grinalda, cubra com plástico e coloque na geladeira durante a noite. Pela manhã retire da geladeira e deixe descansar por 20-30 minutos, em seguida, continuar a receita como dirigido.
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