4 receitas essenciais de comida e bebida para qualquer festa do derby de Kentucky
Alguns de nós desfrutar do Kentucky Derby para a emoção da corrida, alguns de nós desfrutar da moda - eo resto de nós são apenas nele para os alimentos e bebidas, todos vocês. Claro que é divertido para colocar em um chapéu enorme e apostar em alguns pôneis, mas como você pode até mesmo se concentrar em todas as outras coisas quando culinária do sul está envolvido?
Se você está arrumado para ter alguns amigos para o 2017 derby, estes quatro alimentos e bebidas tradicionais itens são totalmente em ordem.
1. Juleps hortelã
Image: Adam Jaime / Unsplash
Esta bebida clássica do Sul é feita com hortelã, bourbon, açúcar e água. Algumas pessoas levemente esmagaria a hortelã, enquanto outros confusão, mas ambos os métodos de atingir a meta na mão - liberando o óleo essencial de hortelã. A forma tradicional de servir juleps hortelã está em um copo julep prata. Se você não pode sair da multa bebida-ware, um copo alto funciona muito bem.
Temos 22 receitas Julep de hortelã para você aqui - por isso faça a sua escolha, porque não é o Kentucky Derby sem um.
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2. Bourbon torta de nozes
Image: BRETT STEVENS / Getty Images
Os principais ingredientes do que é conhecido como Derby torta - uma sobremesa associado ao Kentucky Derby - incluem pecans, chocolate e bourbon. De Kern Cozinha detém a marca registrada para Derby torta, então o que temos para você abaixo é outra torta deliciosa que seus convidados vão devorar.
Bourbon receita pecan torta
Para 8 pessoas
Ingredientes:
- 3/4 chávena de açúcar granulado
- 1/2 Copo de xarope de milho escuro
- 2-1 / 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 1-1 / 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 1-1 / 2 colheres de chá bourbon
- Sal 1/4 colher de chá
- 2 ovos grandes
- Spray de cozinha antiaderente
- 1 (9 polegadas) refrigerado massa de torta
- 1 copo peças pecan
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Adicionar o açúcar e xarope de milho para uma panela em forma de calor e agitar até que o açúcar tenha derretido.
- Retire do fogo e reserve.
- Para a mistura de xarope de milho, adicionar a manteiga e permitir a sua fusão. Agita-se lentamente de modo que a mistura não espuma.
- Cuidadosamente misture o bourbon, baunilha e sal.
- Em uma tigela média, misture os ovos. Para os ovos, lentamente e gradualmente adicionar a mistura de xarope de milho, mexendo até que tudo esteja incorporado.
- Revestir levemente a panela torta com o spray de cozinha antiaderente.
- Desdobrar a massa da torta e pressione-o na panela. Friso as bordas com os dedos.
- Coloque a panela torta em uma assadeira.
- Adicione os pecans ao escudo de torta e despeje o recheio em cima.
- Asse a torta até que fique uma cor marrom-dourado e torna-se firmes, cerca de 45 minutos.
- Esfriar completamente sobre uma grade.
3. Bolas Bourbon
Image: Call Me PMC
Você está percebendo um padrão ainda? partes Derby são todos sobre o bourbon!
Esferas do bourbon pode ser pouco, mas são derreter-em-seu-boca delicioso. Não só isso, eles são fáceis de fazer, muito para servir e fabuloso para arrebentar a antes, durante ou após os dois minutos de tempo de corrida. Call Me blog do PMC tem a receita para sete variedades diferentes de autêntica bourbon Kentucky ballsfor você para dar um giro.
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4. Sliders lombo de porco
Image: Minhas Receitas
Para um pouco delícia prato principal, experimente servir um prato tradicional Derby-tempo com uma torção. Carne de porco e churrascos são bastante populares no Sul e em festas de Derby em todos os lugares. Em vez de algo que você vê o tempo todo, como assados ou sanduíches, tente alguns sliders lombo de porco saborosos. Esta é uma grande (e conveniente) prato para servir em praticamente qualquer parte.